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AMBIENTE

Operando in un territorio industrializzato e con problematiche diversificate, la CHIMETEC ha sviluppato la sua offerta in modo da offrire competenze sinergiche ponendo il Cliente al centro di ogni singolo progetto.

  • Analisi Chimica e Microbiologiche delle Acque destinate al Consumo Umano, di Acque Superficiali, di Falda e Minerali 

  • Campionamenti ed analisi di Pozzi Acquiferi
  • 
Analisi delle acque di raffreddamento, di processo ed acque meteoriche
  • 
Analisi Acque di Scarico e dei Percolati 
  • Analisi dei Fanghi 

  • Analisi e classificazione dei Rifiuti Industriali 
  • Analisi dei Rifiuti Recuperabili 

  • Analisi chimica merceologica dei rifiuti solidi urbani (RSU) e dei rifiuti speciali assimilabili agli urbani (RSAU)
  • 
Caratterizzazione delle Emissioni in Atmosfera
  • 
Ricerca qualitativa e quantitativa delle forme di amianto nei materiali 

  • Campionamento ed analisi delle fibre libere di amianto aerodisperse nella fasi di bonifica e valutazione della restituibilità del sito .
  • 
Campionamenti Ambientali

ECOLOGIA

  • Analisi di terreni e suoli 
  • Analisi e caratterizzazione di siti inquinati 
  • Controlli su siti di bonifica

INDUSTRIA

Oltre ai servizi legati agli adempimenti normativi in materia di tutela dell'ambiente, la CHIMETEC offre alle realtà industriali anche servizi specifici quali:

  • Analisi di Prodotti Industriali e Materie Prime 
  • Analisi di Pitture e Vernici 

  • Analisi di Oli e Prodotti Petrolchimici 

  • Controllo di Processo 

  • Assistenza Specialistica nel campo Ecologico Ambientali

 

ALIMENTI


La CHIMETEC effettua analisi chimiche per la verifica di composizione alimentare (etichettatura nutrizionale), ricerca degli additivi e sostanze indesiderate in tracce quali metalli pesanti, residui di microinquinanti organici e pesticidi.
Si effettuano analisi su un’ampia gamma di matrici alimentari spaziando dalle materie prime delle industrie alimentari ai semilavorati fino ai prodotti finiti pronti per la tavola. Di seguito si riportano le principali analisi chimico-fisiche e microbiologiche effettuate su matrici alimentari e non:

  • Studi di shelf life da effettuare su vari prodotti alimentari
  • Determinazione dell’attività dell’acqua e del pH sugli alimenti
  • Ricerca dei microrganismi patogeni (Salmonella, Listeria, Bacillus cereus) in alimenti, materie prime, intermedi di produzione e tamponi ambientali
  • Definizione dei parametri indice e indicatori di contaminazione (carica microbica totale, coliformi totali, Escherichia coli, Stafilococchi coagulasi positivi, lieviti e muffe, enterobatteri, clostridi solfito riduttori, batteri lattici, ecc) di alimenti e materie prime
  • Analisi su carcasse bovine, suine, ovine con la ricerca di carica microbica totale, enterobatteri e Salmonella
  • Ricerca di tossine batteriche (enterotossine stafilococciche, ecc.)
  • Controllo delle superfici per valutare l'efficacia dei processi di sanificazione
  • Analisi su olio quali acidità, numero di perossidi, composizione acidica, analisi spettrofotometrica nell’ultravioletto (K232, K270 e Delta K)
  • Analisi su vino quali grado alcolico, acidità fissa, acidità volatile, acidità totale, anidride solforosa, acido sorbico, prolina, etc.
  • Analisi dei residui di prodotti fitosanitari in particolare vengono determinati: Insetticidi organofosforati, clorurati, piretroidi, carbammati, regolatori di crescita, acaricidi ; Diserbanti ureici, nitroanilinici, triazinici e altri; Fungicidi benzimidazolici, ditiocarbammati, tioftalimmidici, pirimidinici, triazolici ed altri.
  • Diossine e PCB su varie tipologie di alimenti
  • Aflatossine: aflatossina M1 nel latte, aflatossine G1, G2,B1,B2 nei mangimi e nelle diverse matrici
  • Micotossine quali ad esempio Ocratossina A, Zearalenone, Don, etc.
  • Additivi vari quali acido citrico, acido ascorbico, acido lattico, acido benzoico, nitriti, nitrati, polifosfati, solfiti, etc.
  • Determinazioni su prodotti ittici come la determinazione della trimetilammina o l’azoto basico volatile totale
  • Determinazione di metalli pesanti quali piombo, cadmio, cromo, nichel, ferro, rame, zinco, mercurio, arsenico, stagno, selenio etc.
  • Filth Test: analisi sulle impurità solide negli alimenti quali sfarinati e sottoprodotti
  • Glutine e altri allergeni quali proteine del latte e lattosio, uova, frutta a guscio, etc.
  • Test di migrazione globale e specifica dei materiali a contatto con l’alimento.


ETICHETTATURA ED ANALISI NUTRIZIONALI

La CHIMETEC effettua analisi nutrizionali per la caratterizzare dei prodotti alimentari dal punto di vista del contenuto di macro e microelementi, vitamine, aminoacidi, particolari fonti di fibra alimentare.
In particolare a seconda del paese di destinazione finale del prodotto provvederà a redigere un’etichetta nutrizionale adeguata alle richieste normative del paese.
Di seguito riportiamo un elenco di alcune fra le ulteriori analisi chimiche nutrizionali che il Laboratorio effettua

  • Valore energetico (kcal)
  • Valore energetico (kJ)
  • Proteine
  • Grassi
  • Carboidrati
  • Zuccheri
  • Umidità
  • Ceneri
  • Fibre Alimentari
  • Acidi Grassi Saturi
  • Acidi Grassi trans
  • Anioni (cloruro, fluoruro, bromuro, nitriti, nitrati)
  • Cationi (solfati, sodio, potassio, magnesio, calcio).


La CHIMETEC offre anche una gamma completa di servizi concernenti attività di campo per tutte le matrici ambientali ed alimentari sia presso aziende che utenze private mettendo a disposizione la pluriennale esperienza e competenza dei suoi tecnici.


L’attività è svolta da personale tecnico specializzato, adeguatamente addestrato alle metodiche ufficiali che vengono utilizzate: Norme UNI, UNICHIM, IRSA, UNI-EN, OSHA, NIOSH, ASTM, EPA, IP, etc.
I servizi offerti sono: sopralluoghi presso le varie aziende alimentari ed industrie e consulenza tecnica “in situ”, campionamento di matrici ambientali ed alimentari, controllo e taratura degli apparecchi a temperatura controllata tramite termometri tarati, ecc.

Per ulteriori e specifiche esigenze non esitate a contattarci.

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